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2018年太原市小店区公开招聘教师考试期间,区食药监局多措并举,精心部署,全面加强教师公开招考期间11所中小学校园周边餐饮服务食品安全保障工作。
一是强化组织领导,提前介入指导。与区教育局及时沟通,制定切实可行的保障方案,强化巡查力度。11个考点提前进驻巡查组进行餐饮安全保障指导,重点检查校园周边酒店内的餐厅、餐饮单位招考期间卫生环境及当天食品供应菜品,避免使用高风险食品。
二是强化监督检查,实行全程监管。招考期间共出动执法人员584人次,检查校园周边食品经营单位218家次。重点检查校园周边餐饮服务单位内外环境、索证索票、食品加工制作条件、餐饮具清洗消毒、员工健康证管理情况等内容,督促校园周边餐饮单位严格落实食品安全主体责任,规范加工制作过程,严防食品交叉污染。
三是强化应急值守。招聘考试期间,要求驻点执法人员坚守值班制度,保持通信畅通,积极做好应对食物中毒等突发食品安全事件的应急处置准备工作。